Bravoras

Bravoras

Vasaknų dvaro alaus darykla archyviniuose dokumentuose minima jau 1719 m.: “Dvaro teritorijoje buvo didelis medinis dvaro rūmas su alude, mūrinė koplyčia, alaus bravaras, klėtys, ledaunė”.

Vėliau, Vasaknų dvarą valdant grafams Pliateriams, “alaus bravarinė” buvo įkurta akmenų-mūro pastate. Dabar čia pastatyta moderni pilnai kompiuterizuota alaus virimo įranga.

Šiuo metu pagal išsaugotą receptūrą verdamas originalus Vasaknų dvaro alus. Jam gaminti naudojamas kokybiškas artezinio gręžinio vanduo, išskirtinį skonį suteikiantys penkių rūšių rinktiniai salyklai, apyniai. Alus verdamas nerūdijančio plieno virimo katile, filtruojamas, brandinamas bei nokinamas. Pilnas gamybos ciklas trunka 30 dienų.

Vasaknų dvaro bravore gaminamas specialios technologijos nefiltruotas, nepasterizuotas 3 rūšių gyvas alus:

  • 4,8 laipsnių Vasaknų dvaro Šviesusis
  • 5,7 laipsnių stiprumo Vasaknų dvaro Elis
  • 6,5 laipsnių stiprumo Vasaknų dvaro Juodasis

Vasaknų dvare alus parduodamas tik renginių metu.

Šiuo metu Vasaknų dvaro bravore vyksta gamybos atnaujinimo darbai, todėl prekyba alumi laikinai sustabdyta.

Vasaknų dvaro alaus galima paragauti ir įsigyti:

Vilniuje

„Alyno“ tinklo baras-parduotuvė Jogailos g. 6;

„Alyno“ tinklo baras-parduotuvė Žirmūnų g. 2 (prekybos centras „Iki“);

„Alyno“ tinklo baras-parduotuvė Žirmūnų g. 64 (prekybos centras „Hyper RIMI“);

Baras „Tappo D’oro“ Vokiečių g. 8;

Krautuvėlė „Kiškio alus“ Linkmenų g. 22, prekybos centras „RIMI“.

Kaune

„Alyno“ tinklo baras-parduotuvė Žemaičių pl. 23 (parduotuvėje „Iki“);

Šviežio alaus parduotuvė „Pivorius“ Šilainių turgaus išorinėje pusėje prie automobilių stovėjimo aikštelės;

Kavinė „Moksha“ Vasario 16-osios g. 6;

Kavinė, Vandžiogalos g. 86M.

 

Zarasuose

Restoranas „Monopolis“ Sėlių a. 8.

Į viršų